XpertvinumBodegas Chaves
Bodegas Chaves ligt in de Subzone Val do Salnés die de tegenhanger is van de meer warme albariños uit O Rosal of Condado de Tea.Subzones van DO Rias Baixas: Val do Salnés Condado do Tea O Rosal Soutomaior (incorporada en 1996) Ribeira do Ulla (añadida en el año 2000) Deze regio heeft doorgaans frissere albariños, wat zeker in het oogstjaar 2024 zeer interessant blijkt te zijn.De geschiedenis van de oorsprongsbenaming Rías Baixas is in essentie de geschiedenis van Bodegas Chaves. Een familietraditie die floreerde dankzij de visie van José Chaves, de zoon van Cándido, die in de jaren 80 een uniek potentieel zag in de Galicische regio. Deze droom ontstond in de wijngaarden, waar de Albariño-druif, met zijn uitzonderlijke organoleptische eigenschappen, een revolutie in de wijnwereld beloofde teweeg te brengen. José, aan het hoofd van Bodegas Chaves, en samen met zeven andere baanbrekende wijnhuizen, initieerden een beweging die de koers van onze wijnbouw veranderde. In die jaren reisden ze door heel Europa en deelden ze de rijkdom van onze regio en het unieke karakter van onze wijn, totdat ze consolideerden wat we vandaag de dag kennen als de oorsprongsbenaming Rías Baixas.
