Alvaro Domecq 1730 Oloroso

100% palomino fino, solera van 30 jaar. Volledig oxidatieve opvoeding, nadat de wijn verstrekt werd met alcohol tot een volume van 17,5%. 

Indringende & complexe aroma's van noten, hout en vanille. Intense, warme en fluwelen smaak die dezelfde aroma's bevestigt. Eindeloos lange, likeurachtige afdronk.

Mooie begeleider van rood vlees, wild en bijvoorbeeld ook gelatineuze vleesgerechten zoals: ossenstaart of varkenswang. Ook perfect bij tonijn, rijpe kazen en bij bijvoorbeeld gebakken foie gras.