Ad Libitum tempranillo blanco 2024

100% tempranillo blanco, aangeplant in subregio Baños de Río Tobía, op de oude terrassen van de Najerilla vallei. Hoogte: 565m. Bodem van klei en kalk, met een hoog ijzergehalte en veel keien. Geen houtlagering. 

Aroma’s van rijp wit en geel fruit: peer, abrikoos, mandarijn, meloen, … Ook florale tonen en een lichte hint van citrus.  in de mond: veel structuur,  zacht kruidig, evenwichtig met een delicate en zuivere mineraliteit.

Biologisch gecertificeerd.

9500 flessen gebotteld.