Borsao Tinto Selección 2022

Garnacha aangevuld met tempranillo en syrah. De druiven worden apart vergist in inoxen cuves. Pas bij het bottelen bepaalt Borsao's wijnmaker de exacte blend, maar garnacha blijft altijd de hoofdtoon voeren, we zijn immers in Campo de Borja.

Aroma's van kersenlikeur, frambozen met opvallen florale tonen. Mooie balans van donkerrood fruit, mokka en kruiderijen. De Tinto Selección smaakt zowel fris als rijp en is tout court even smakelijk als sappig. Deze wijn krijgt geen houtopvoeding, wat al die frisse sappigheid ten goed komt.

Bij chorizo, lamsvlees, ... Een alleskunner. Serveer hem redelijk fris.