Cerro La Isa Viñedo Singular Blanco 2021

Garnacha blanca, viura, turruntés, malvasia en calagreño. Single vinyard wijn van een perceel dat zich op 700m hoogte bevindt, met enorm steile hellingen. Bodem van klei en kalk. Stokken aangeplant in 1906. Na lichte persing volgt een gisting op Franse eiken vaten van 500L aan 16°C. Daarna 8 maanden rijping op diezelfde vaten.

Complex en delicat. Aroma's van peer, citrus, meloen, sandelhout, deeg,... Volumineus in demond, sappig, met een wonderlijke frisheid.

Biologisch gecertificeerd.

2500 flessen gebotteld.