Fino Bodegas Tradición

Deze complexe fino heeft een lange biologische opvoeding gehad (onder flor) 
in het tradionele systeem van criaderas- en soleras. 
Gemaakt van 100% palomino fino-druiven, rijpt hij gemiddeld 10 jaar 
onder "velo de flor" in Amerikaanse eikenhouten vaten. 
Dit is een zeldzame fino: puur, authentiek en traditioneel. 
Hij wordt twee keer per jaar gebotteld, in de lente en de herfst 
wanneer de flor op zijn hoogtepunt is inde bodega.
Gelimiteerde en genummerde productie van slechts 3900 flessen per saca
(=botteling).