Fuentenarro Crianza 2021

100% tempranillo (lokaal: tinto fino). Wijngaarden op 820 meter hoogte en een bodem van klei en kalk. Biodynamisch bewerkt. De stokken zijn 40 jaar oud. Deze crianza rijpt 12 maanden op Amerikaanse eiken vaten (70%) en Franse eiken vaten (30%).

Krachtige, complexe aroma’s van rijp zwart fruit, toast, cacao, koffie, kaneel, nootmuskaat. Zachte, fruitige aanzet in de mond, nog jonge maar mooie tannines, verweven hout en een lange, rijke afdronk.

Past bij rood vlees, klassieke stoofpotjes met vlees, charcuterie,…