Juan Piñero Palo Cortado Great Duke 12Y

100% palomino fino

Basiswijn afkomstig van de Pago de Hornillos in Sanlucar de Barrameda met Albariza kalkbodem.

Iinitieel verstrekt tot 15% alc met een beperkte opvoeding onder flor en daarna versterkt tot 17% alc met een oxidatieve opvoeding.

Zeer elegante palo cortado van +/- 15 jaar oud in een solera systeem van 13 criaderas in de bodega in de Barrio Bajo in Sanlúcar de Barrameda.