La Casilla Amontillado 0.5L

100% Palomino Fino. Solera van +/- 21 jaar, 7 jaar onder flor, 14 jaar oxidatief. 18° Alc. Druiven van de wijngaarden Callejuela en Añina.

Intense neus van getoaste caramel, vanille, kruiden met een delicate petroltoets. Zeer geconcentreerd in de mond met intense mineraliteit en ziltigheid. Toch blijven volume en ziltigheid volledig in balans.

Bewaarpotentieel is onbeperkt, evolueert niet meer op fles. De wijn blijft zelfs intact als de fles geopend is - in de koelkast te bewaren.

Om na de maaltijd te genieten met oude zilte kazen ( Manchego, Comté,...) of puur als digestief.