La Orquesta 2019

Witte wijn van garnacha blanca, albillo real en verdejo. Garnacha blanca en albillo real afkomstig uit Cebreros. De verdejo komt uit La Moraña. Oogst in September 2018. De helft van de most gist op eiken foeders van 2000L en rijpt 'sur lies' op diezelfde vaten. De andere helft gist in inoxen cuves en rijpt dan verder op kleien amforen gedurende 12 maanden. 

Elegante neus, complex, aroma's van venkel, noten, abrikoos en honing. Mooie structuur, vol in de mond, romig met een mooie zuurtegraad die de wijn heel evenwichtig maakt. 

Bij vis, rijst, pasta, kazen en wit vlees.