Las Loberas 2019

100% garnacha, stokken van 95 jaar oud (vino de parcela, single parcel wine). Het perceel maakt deel uit van een wijngaard die op 780m hoogte ligt. De bodem bestaat hoofdzakelijk uit zand en een soort van roze graniet. Biologisch bewerkt.

Alcoholische gisting op betonnen cuves, 30% van de trossen zijn niet ontsteeld. Lichte persing. Malolactische gisting en verdere rijping van 14 maanden op gebruike Franse eiken foeders van 800 liter. 1500 flessen gebotteld zonder filtering.

94 ptn. Parker, 95 ptn. Peñin.

Hoogte, samenstelling van de bodem en de zuidelijke oriëntatie zorgen voor een wilde wijn met veel concentratie. Een andere 'expressie' van de garnacha t.o.v. de andere wijnen van de bodega. Toch behoudt hij een opmerkelijke elegantie en fraîcheur.