Obalo La Encina 2019

100% tempranillo, stokken van gemiddeld 60 jaar oud. 14 maanden rijping  op Franse eiken vaten, nieuw tot 3 jaar oud.

Intense aroma's van rijpe braambessen, violen en kruid. Evenwichtig smaakpalet van sappige bessen en kersen tegen een stevige, minerale achtergrond. Lange, fluwelen afdronk.

Past mooi bij gebakken en geroosterd rood vlees, vederwild, stevige patés,....