Tamborá Godello 2025

100% godello, een hoogwaardige en aromatische druif die vooral wordt gebruikt in Galicië.

De wijngaard is gelegen hoog in een meander van de rivier de Minho die dit één van de beste wijngaarden van de DO Ribeiro maakt. 

Deze wijn onderging een korte maceratie en een gisting in inoxen cuves bij een gecontroleerde temperatuur tussen 16 en 18°C. 4 maanden 'sur lie'.

Expressieve, complexe aroma's van rijp wit fruit, botanicals, bloemen. De Tamborá heeft een breed spectrum aan smaken, romig, sappig en evenwichtig, met een frisse afdronk.

Culinair breed inzetbaar, past vooral bij visgerechten, schelp-en schaaldieren,  wit vlees maar ook lekker bij bijvoorbeeld asperges.